12月10日，中國烹飪協會在北京發布三項團體標準和一項協會指導性文件，其中，《外賣智能取餐柜管理規范》成為當日會上媒體關注重點。據悉，外賣智能取餐柜為存儲食品的硬件設施，但其使用仍在起步階段，屬于新興設備。該標準由中國烹飪協會聯合多方共同起草。
中國烹飪協會副會長吳穎表示，智能取餐柜的投放使用能夠實現外賣無接觸配送，基于此，協會聯合相關單位制定外賣智能取餐柜的團體標準。取餐柜在研發之前就考慮到了食品安全與消毒等問題，不同于快遞柜，智能取餐柜包含保溫、消毒等功能，因此從送餐到取餐能夠實現全程無接觸，且取餐柜每天都有固定的消毒環節。
隨著疫情常態化控制，外賣智能取餐柜有望得到推廣，且在送餐效率方面，外賣智能取餐柜可以幫助騎手每單縮短108秒的配送時間。
隨著團體標準的實施，外賣智能取餐柜在選址、質量、功能等方面有了進一步規范依據。暨嘉智能設備依據規范，未來將不斷升級改進智能取餐柜，為大家帶來安全、放心、便捷的取餐體驗。
我們的智能取餐柜特點和優勢：
智能化流程
外賣配送模式，顧客在外賣平臺上進行點單操作，餐廳收到訂單制作完成，外賣員拿到餐食，無需等待，直接存放在樓下柜子中，解決外賣最后一公里外賣的存放問題。
高效利用
柜子是主柜+副柜搭配組合的模式，可根據場地的大小自由搭配柜子，也可循環利用空柜格。
零接觸配送
疫情防控期間，智能外賣柜，取餐柜避免了接觸，騎手與顧客零接觸，消毒殺菌，保證疫情安全。
消毒殺菌
柜體設置有紫外線消毒，能實現有效殺菌，消除因接觸而產生的細菌，同時保證柜中干凈衛生！食品外賣安全
餐品加熱保溫
柜格中保持恒溫50℃—60℃，能夠有效的保證餐品的溫度，讓顧客隨時都能夠吃到熱乎的飯菜！并且柜子單格可以智能調溫，可根據商品不同選擇不同的格口。
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